-2.jpg)
Enzim ve Mikrobiyal Biyoteknoloji
Biyoteknolojinin tarım, hayvancılık, gıda, deterjan, kağıt, tekstil, deri ve daha birçok uygulama alanında enzimlerin ve biyolojik araç olarak kullanılan mikroorganizmaların rolü büyüktür. Bu bilgiler ışığında enzim ve mikrobiyal biyoteknoloji alanının amacı, büyük ölçekte üretim yapan endüstri ve fabrikalara taşınmadan önce laboratuar ölçeğinde, özellikle tarımsal değeri olan enzimlerin mikroorganizmalar yoluyla üretilmesi, saflaştırılması, karakterize edilmesi, çeşitli özelliklerinin geliştirilmesi ve üretimini sağlayacak olan ortam koşullarının optimize edilmesidir.
Akademik Kadro:
Prof. Dr. Hasan Murat VELİOĞLU
Doç. Dr. Yusuf SÜRMELİ
Arş. Gör. Bilge YILMAZ
